Главная · Поиск книг · Поступления книг · Top 40 · Форумы · Ссылки · Читатели

Настройка текста
Перенос строк


    Прохождения игр    
Demon's Souls |#14| Flamelurker
Demon's Souls |#13| Storm King
Demon's Souls |#12| Old Monk & Old Hero
Demon's Souls |#11| Мaneater part 2

Другие игры...


liveinternet.ru: показано число просмотров за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня
Rambler's Top100
Проза - Гюнтер Грасс Весь текст 442.74 Kb

Собачьи годы

Предыдущая страница Следующая страница
1 ... 25 26 27 28 29 30 31  32 33 34 35 36 37 38
сделалось  так  темно,  что  в щель между занавесками кухонного окна уже
нельзя было различить крышу конуры, хотя вообще-то на фоне светлой стены
дровяного сарая ее было хорошо видно...
   Во второй день в собачьей конуре,
   это было  во вторник,  Харрасу уже не пришлось тянуть Туллу за подол,
когда Август Покрифке пришел менять опилки.  Тулла даже начала принимать
пищу,  то есть стала кормиться с Харрасом из одной миски после того, как
Харрас отволок ей в конуру большой, совсем без костей, кусок несортового
мяса и пробудил аппетит своей прохладной, подталкивающей мясо мордой.
   Впрочем, это несортовое мясо было вовсе не таким уж плохим. Чаще все-
го это были ошметки говядины, которые большими порциями варились на пли-
те  у  нас  на кухне всегда в одной и той же эмалированной кастрюле ржа-
во-коричневого цвета.  Мы все, Тулла, и ее братья, и я тоже, голой рукой
и без всякого хлеба "для сытости",  это мясо не однажды ели.  Холодное и
тяжелое,  оно было очень вкусное.  Перочинными ножами мы нарезали его на
кубики.  Варилось мясо два раза в неделю, было плотное, серо-коричневое,
продернутое бледно-голубыми хрящами,  прожилками и  сочными,  пускающими
воду полосками жира. Вкус у мяса был сладковатый, немножко мыльный, зап-
ретный.  После этих мраморных кубиков - играя, мы порой набивали ими оба
кармана - во рту еще долго оставался сытный,  жирный привкус. И говорили
мы после них иначе: из глубины глотки, четырехлапо, по-звериному, мы да-
же  рычали  и  лаяли друг на друга.  Это блюдо мы предпочитали многим из
тех,  что подавались на стол у нас дома.  Мы называли это мясо "собачьим
мясом". Даже если это была не говядина, то уж в любом случае или конина,
или баранина от срочного убоя.  Целую горсть соли, не обычной, а грубого
помола,  бросала моя мать в эмалированную кастрюлю, один за другим опус-
кала в кипящую соленую воду продолговатые,  в две ладони длиной, ошметья
мяса,  давала ему как следует вскипеть, добавляла майоран, потому что он
вроде бы полезен для собачьего  чутья,  затем  убавляла  газ,  накрывала
кастрюлю  крышкой  и в течение часа больше к ней не притрагивалась;  ибо
именно столько надо было готовиться говяжьему-лошадиному-бараньему мясу,
чтобы превратиться в собачье мясо,  которое ел Харрас и ели мы,  которое
всем нам, и нам, и Харрасу, позволяло с помощью майорана развивать в се-
бе тонкое чутье.  Это был старый кошнадерский рецепт.  Повсюду между Ос-
тервиком и Шлангентином говорили так:  "Майоран дает красоту".  "Майоран
деньги  приращивает".  "Чтоб  черта  не видать в лицо,  сыпь майорану на
крыльцо". Своим замечательным, на майоране вскормленным чутьем славились
длинношерстные и низкорослые кошнадерские пастушьи собаки.
   В редкие дни, когда в лавке не было несортового мяса, кастрюлю запол-
няла требуха:  обросшие узлами жира бычьи сердца, вонючие, потому что не
вымоченные, свиные почки и маленькие бараньи, которые моей матери прихо-
дилось извлекать из плотной,  в палец толщиной, оболочки сала с подклад-
кой из хрустящей пергаментной кожицы; это сало топили на чугунной сково-
родке,  и потом оно шло в стряпню,  на жарку, потому что сало с бараньих
почек  будто  бы хорошо предохраняет от туберкулезной напасти.  Иногда в
кастрюле переваливался и кусок темной, с багровыми и фиолетовыми перели-
вами  селезенки или жилистый обрезок говяжьей печени.  А вот легкое,  на
варку которого требовалось больше времени,  больших размеров кастрюля, и
уваривалось оно очень сильно, в эмалированную кастрюлю не попадало почти
никогда,  разве что несколько раз летом,  когда с мясом  бывало  неважно
из-за  того,  что  в Кошубии и в Кошнадерии свирепствовал ящур.  Вареную
требуху мы никогда не ели.  Только Тулла тайком от взрослых, но у нас на
глазах - вытянув шеи, мы за ней подглядывали - жадными большими глотками
пила коричнево-серый отвар, в котором плавали свернувшиеся хлопьями пен-
ки от почек,  образуя вместе с черноватым майораном причудливые пушистые
островки.
   На четвертый день в собачьей конуре
   Туллу, поскольку школа еще не началась,  по совету соседей  и  врача,
которого вызывали в нашу мастерскую при несчастных случаях,  решено было
оставить в покое; я, когда все еще спали - даже машинного мастера, кото-
рый всегда приходил раньше всех,  еще не было,  - принес ей полную миску
отвара из кастрюли с требухой:  почками, сердцами, селезенкой и печенью.
Отвар в миске был холодный, потому что Тулла любила пить отвар холодным.
Затверделый слой жира - смесь говяжьего и бараньего сала -  укрывал  со-
держимое миски, как лед озеро. Только по краям проглядывало мутное варе-
во,  выплескиваясь на жирный панцирь аккуратными шариками. Еще в пижаме,
я  ступал осторожно,  за шагом шаг.  Ключ от калитки я снял со щитка ти-
хо-тихо,  чтобы другие ключи не звякнули.  Почему-то рано утром и поздно
вечером  все лестницы скрипят.  На плоской крыше дровяного сарая воробьи
уже начали. В конуре никаких признаков. Но уже пестрые мухи на рубероиде
в  косой  полосе утреннего солнца.  Я отважился дойти до изрытого лапами
полукруга,  граница которого заметной канавкой и подобием насыпи обозна-
чала пределы досягаемости собачьей цепи.  В конуре покой, тьма и никаких
мух.  Потом,  наконец,  во тьме какое-то движение:  волосы Туллы,  все в
опилках.  Голова  Харраса лежала на лапах.  Губы сомкнуты.  Уши почти не
подрагивают, но только почти. Несколько раз я позвал, но голос мой, вид-
но со сна, был почти не слышен, я сглотнул и позвал громче:
   - Тулла! - И назвал на всякий случай себя. - Это Харри, посмотри, что
я тебе принес.
   Я всячески старался привлечь внимание к  миске  с  отваром,  пробовал
причмокивать,  потом тихо свистел и цокал,  будто я не Туллу,  а Харраса
хочу выманить из конуры.
   Когда никто,  кроме пестрых мух, щебечущих воробьев и низкого солнца,
ни малейшего движения не обнаружил и даже ухом не повел - Харрас,  впро-
чем,  повел и даже один раз сладко зевнул, но глаз упорно не открывал, -
я поставил миску на край полукруга, точнее сказать, утвердил миску прямо
в канавку, вырытую передними лапами собаки, и, не оглядываясь, пошел об-
ратно в дом, оставляя за спиной воробьев, пестрых мух, выползающее солн-
це и конуру.
   Тут как раз и машинный мастер просунул свой велосипед в  калитку.  Он
спросил,  но я не ответил. Наши окна были еще все занавешены. Сон у отца
был спокойный и доверчивый - он доверял будильнику.  Я пододвинул к  ку-
хонному окну табуретку,  прихватил горбушку черствого хлеба, горшочек со
сливовым муссом,  раздвинул туда-сюда  занавески,  обмакнул  горбушку  в
мусс, уже впился и начал откусывать - тут из конуры выползла Тулла. Даже
за порогом конуры она осталась на четвереньках,  неуклюже  встряхнулась,
сбрасывая с себя опилки,  поползла, спотыкаясь и тыркаясь, к границе со-
бачьего полукруга,  наткнулась,  не доходя до двери сарая,  на канавку и
насыпь,  как-то боком,  от бедра,  повернулась, еще раз стряхнула с себя
опилки - теперь на ее бело-голубом байковом  платьице  даже  можно  было
угадать  узор в клеточку,  - зевнула в сторону двора,  там стоял в тени,
только по краешку шляпы задетый косым утренним солнцем,  машинный мастер
подле своего велосипеда,  скручивал сигарету и смотрел в сторону конуры,
в то время как я,  с горбушкой и при муссе, сверху смотрел на Туллу, ко-
нуру опуская,  только с Туллы не сводя глаз, с нее и ее спины. Тулла меж
тем вяло и сонно,  свесив голову и космы, поползла вдоль канавки и оста-
новилась, все еще не поднимая головы, на уровне коричневой глазурованной
фаянсовой миски,  содержимое которой покрывал аккуратный, целенький кру-
жок жира.
   Все то время,  что я наверху замер, не жуя, все то время, что мастер,
чья шляпа все больше и больше выползала из тени на свет,  обеими  руками
пытался  закурить свою кульком свернутую цыгарку - три раза у него отка-
зала зажигалка, - Тулла стояла, уткнувшись лицом в песок, потом медленно
и опять как-то от бедра повернулась, не поднимая головы со спутавшимися,
в опилках,  волосами.  Когда ее лицо оказалось над кружком жира,  кружок
этот,  будь он зеркальцем и отразись в нем это лицо,  обмер бы от ужаса.
Да и я,  сидя наверху, все еще не решался жевать. Едва заметно Тулла пе-
реместила  вес  своего  тела с обеих рук на одну левую,  покуда левая ее
кисть,  опирающаяся на землю,  совсем не исчезла из моего  поля  зрения,
скрывшись за ее туловищем. И в тот же миг, откуда ни возьмись, ее правая
рука уже потянулась к миске - только тогда я снова окунул свою  горбушку
в сливовый мусс.
   Машинный мастер  размеренно курил,  прислюнив цыгарку к нижней губе и
пуская дым вверх,  где его выхватывало из тени  лучами  низкого  солнца.
Туллина  напрягшаяся  левая  лопатка выпирала под бело-голубой клетчатой
байкой.  Харрас,  не поднимая головы с передних лап,  медленно приоткрыл
сперва правый, потом левый глаз и посмотрел на Туллу; она выставила пра-
вый мизинец - он медленно,  одно за другим,  прикрыл оба  века.  Теперь,
когда солнце тронуло оба его уха,  в темном нутре конуры были видны про-
мельки вспыхивающих и исчезающих мух.
   Покуда солнце взбиралось по небу,  а где-то по соседству горланил пе-
тух - кур в округе держали, - Тулла приставила правый мизинец точнехонь-
ко к середке жирного круга и с неспешной осторожностью  принялась  бура-
вить в нем дырку. Я отложил горбушку. Машинный мастер сменил опорную но-
гу,  снова упрятав лицо в тень.  Это я хотел видеть - как Туллин мизинец
пробуравит застывшую корку и провалится в отвар, отчего корка сразу пой-
дет трещинами; но я не увидел, как Туллин мизинец проваливается в отвар,
и кружок жира не пошел прихотливыми трещинами,  а в целости и сохраннос-
ти,  желтоватым кругляшом, прилепился к Туллиному мизинцу и так извлекся
из миски.  Она высоко подняла этот целехонький, с крышку пивного бочонка
величиной,  диск,  замахнулась от плеча,  тряхнув в семичасовом утреннем
небе волосами и опилками,  присовокупив к замаху жутковатый прищур смор-
щенного недетского лица, и запустила его во двор, в направлении машинно-
го мастера:  там,  в песке, он разлетелся на куски сразу и безвозвратно,
распался в пыли ломтями, а некоторые осколки, превратившись в жирные пе-
сочные шарики,  вырастая по пути, точно маленькие снежные комья, докати-
лись до самых ног молча дымящего машинного мастера и до колес его  вело-
сипеда с новым велосипедным звонком.
   Когда мой взгляд от разбитого кружка жира возвращается обратно к Тул-
ле,  она, костлявая и прямая, но по-прежнему как ледышка, стоит на коле-
нях  в лучах солнца.  Все пять пальцев левой затекшей руки она сжимает и
разжимает во всех их трех суставах.  На раскрытой правой ладони она дер-
жит донышко миски и медленно подносит край миски ко рту.  Она не пригуб-
ливает, не пробует, не рассусоливает. Не отрываясь, в один присест Тулла
пьет отвар из сердца,  селезенки,  почек,  печени со всеми его косматыми
пенками и прочими маленькими радостями,  с крошечными хрящиками с самого
дна,  с кошнадерским майораном и свернувшимися сгустками почечной крови.
Тулла пьет до дна:  подбородок толкает вверх миску. Миска тянет за собой
руку, прилепившуюся ко дну, втаскивая ее в косые лучи солнца. Открывает-
ся и все больше вытягивается запрокинутая шея.  Голова с копной волос  и
опилками  в волосах плавно ложится на загривок и замирает.  Близко поса-
женные глаза остаются закрытыми. Туллин бледный, тощий, хрящеватый детс-
кий кадык работает до тех пор, пока миска не ложится на ее лицо, а рука,
отпустив донышко,  не перестает затенять миску от  солнца.  Перевернутая
миска  закрывает  собой прищуренные глаза,  отороченные коростой ноздри,
наконец-то утоленный рот.
   По-моему, я был счастлив тогда,  сидя в пижаме у нашего кухонного ок-
на.  От сливового мусса зубы у меня заиндевели. В спальне родителей нас-
тырный будильник приканчивал  отцовский  сон.  Внизу  машинному  мастеру
пришлось прикурить еще раз. Харрас приподнял веки. Тулла позволила миске
Предыдущая страница Следующая страница
1 ... 25 26 27 28 29 30 31  32 33 34 35 36 37 38
Ваша оценка:
Комментарий:
  Подпись:
(Чтобы комментарии всегда подписывались Вашим именем, можете зарегистрироваться в Клубе читателей)
  Сайт:
 

Реклама