венно.
Решение задачи.
Учитываем, что доброкачественность пищи далеко не прямо пропорцио-
нальна дороговизне продуктов и обратно пропорциональна длительности их
тепловой обработки. Берем самые разные овощи, крупы и... покупаем скоро-
варку.
Учитываем далее, что в семье есть малые дети, которым острые блюда,
копчености, жирное мясо, костистая рыба и избыток сладостей ни к чему.
Удаляем все это из общего рациона.
Учитываем, кроме этого, что существует множество продуктов (особенно
молочных!), уже готовых к употреблению: молоко, творог, кефир, сыр, сме-
тана, сливочное и растительное масла, мед. Эти продукты - по возможности
и по желанию каждый день.
Наконец, фрукты. Вволю дороговато, приходится делить понемногу на
всех (обязательно на всех, не только детям!) Кроме того, есть ведь и су-
хие фрукты. Вы думаете, недостаточно? Фруктов, может быть, да. Но вита-
минов? Заморские апельсины, например, можно вполне заменить сладкой,
сочной (и дешевой!) отечественной морковкой, а вместо дефицитных манда-
ринов всегда можно сделать великолепный салат из свежей капусты с зеле-
ным луком и горошком.
Что в результате: овощные и крупяные супы, борщи чаще на мясном
бульоне, всевозможные каши (манная - одна из любимейших), картошка во
всех видах: от печеной в мундирах до жареной; особенно любимы тушеная с
мясом и пюре макароны с сыром, творогом, сметаной, изюмом, жареным лу-
ком, капуста, винегрет, рыба, рыбные консервы (там есть размягченные
косточки, необходимые для профилактики кариеса). Ну и, конечно, хлеб,
молоко, молочные продукты. Праздничные блюда: фруктовый сок, пельмени и
пироги с самыми разными начинками, печенья собственного изготовления,
торты, конфеты.
Задача, считаю, в основном решена: времени, сил, средств - минимум,
но еды вдоволь, она хоть и без разносолов, но свежа и разнообразна. И
все-таки одна загвоздка есть: как же быть с разными возрастами?
Открою два секрета, которые мне помогли решить и эту проблему. Об од-
ном я уже упомянула: мы приблизили общий стол к детскому рациону, то
есть исключили до поры до времени все, что детям неполезно (а оно, как
оказывается, неполезно и взрослым), следовательно, такая перемена полу-
чилась никому не в ущерб.
Вторым было вот что: за стол мы всегда садимся всей семьей, отдельно
я (кроме грудных, разумеется) никого не кормила, хотя частенько брала на
колени к себе самого маленького и за общим столом давала ему попробовать
то, что ему было "по зубам": ложечку бульона, пюре, киселя, каши - из
того, что ели все остальные. Постепенно малыш пробовал самую разнообраз-
ную еду и никаких трудностей с переходом к новой пище у нас с ним никог-
да не возникало. Ребенок легко привыкал к любой новой для него еде, на-
верное, потому, что начинал с самых маленьких порций и ел сколько ему
хотелось. Все это полностью освободило меня и от специального приготов-
ления пищи для ребенка, и от траты времени на его отдельное кормление.
Это оказалось очень полезным и еще в одном отношении. Малыша за общим
столом намного легче было приучить к опрятности и умению пользоваться
чашкой, ложкой, вилкой, хотя опять-таки специального времени это обуче-
ние у нас не отнимало - все шло "между делом". При этом я сама вполне
успевала нормально, не торопясь, поесть, потому что обслуживанием за
столом уже не занималась - это обеспечивал кто-нибудь из семьи. Малыш -
сидел ли он у меня или у папы на коленях, или, позже, на своем высоком
стульчике - был постоянно под наблюдением взрослого. Это оказалось очень
важно в самом начале - тогда было сравнительно нетрудно приучить ребенка
к правильному поведению за столом и не приходилось его потом долго и
нудно переучивать.
Со временем мы четко поняли, что первая же попытка швырнуть на пол
ложку, размазать кашу или хлопнуть рукой по киселю должна быть строго
пресечена: можно отодвинуть еду, отобрать ложку, даже высадить из-за
стола. Первая же! А если надо, и вторая и третья. Тогда дальше будет
легко. Если же начать уговаривать или наказывать после десяти размазыва-
ний, на которые не обращали раньше внимания, то скандалов, капризов и
нервотрепок не избежать. Думаю, с самого начала должно быть несколько
четких запретов: нельзя ничего разливать и пачкать, нельзя крошить, бро-
сать хлеб и играть с ним, нельзя (для детей постарше) оставлять после
себя объедки, куски хлеба, еду на тарелке. Для этого мы всегда спрашива-
ем: сколько положить? Если малыш не рассчитал и никак не может спра-
виться, отложим: "Доешь потом". Иногда ему могут помочь папа или мама.
Но выбрасывать - ни-ни, это преступление!
Когда приходила пора (у нас это было в 1 год - 1 год З месяца) и ре-
бенок сам тянулся за ложкой - не для игры, а чтобы попробовать ею есть,
мы давали ему ложечку, маленькую, удобную для него. Но давали (в первый
же раз!) правильно, не в кулак и не в щепоть, а как полагается, и при-
держивали его непослушные пальчики своей рукой. Фактически на первых по-
рах приходилось держать ложку вместе с ним и помочь ему донести кашу не
в ухо, не к щеке, а в ротишко. И так изо дня в день может пройти целая
неделя. Приходилось набираться терпения. Затем мы постепенно пробовали
отпускать ручку малыша. При этом каждый раз давали ему ложку только пра-
вильно, следили за тем, чтобы он иначе ложку во время еды не брал. И не
ругали за неудачу, а хвалили, когда получается. А уж когда малышу удава-
лось самому съесть несколько ложек каши (я ее варила не слишком жидкой
для начала), то мы устраивали даже маленький праздник: дарили, например,
ему особую ложку с его инициалами.
На все эти "мелочи" у взрослых часто не хватает терпения и умения
(хотя ссылаются они при этом на нехватку времени), а это как раз не ме-
лочь - в этом тоже рождается самостоятельность. Надо обязательно помочь
этому важнейшему процессу в развитии ребенка, не пожалеть на это време-
ни, не прозевать самые первые его проявления ни в чем - это сторицей
окупится потом.
Что-то у меня получается все не про здоровье, а про другое, совсем с
ним и не связанное.
Б. П.: Ну и что же, в конце концов, ведь мы же писали еще в первой
своей брошюре "Правы ли мы?", что не согласны с поговоркой: "Слаб, пото-
му что мало каши ел". Это тогда, когда люди голодали, она отчасти была
справедливой, да и то только отчасти. И сила и здоровье куда больше за-
висят совсем от другого. К этому мы сейчас и перейдем.
НАША СПОРТИВНАЯ КОМНАТА
Мы знали, что с ростом благосостояния и комфорта городской жизни
объем и напряженность физической деятельности взрослых и особенно детей
упали значительно ниже оптимальной дозы, необходимой для нормального
развития, что гипокинезия и гиподинамия становятся болезнями века и при-
чиной многих, особенно сердечно-сосудистых заболеваний. Мы попробовали
противостоять этой тенденции века и стали - в меру своих возможностей -
менять условия и уклад нашей семейной жизни так, чтобы не только макси-
мально удовлетворить потребность детей в движении, но и развить у них
эту потребность. Этому чрезвычайно помогло то, что мы не побоялись сде-
лать спортивный уголок в единственной комнате, где жили тогда вместе с
двумя детьми. Мы еще не знали, что спортснаряды совершенно необходимы не
только в комнате, но и в детском саду, во дворе, в детских парках, на
пляжах - везде, где есть дети, потому что это одно из эффективнейших
средств для удовлетворения потребности ребенка в движении, необходимом
для его развития. Когда мы впервые купили детский спортивный набор
(кольца, трапеции, качели), нашему старшему сыну было всего два года, а
второму полгодика. Мы и не предполагали, что эти "два кольца и два вере-
вочных конца" станут первым шагом к нашей будущей спортивной комнате, к
универсальному домашнему спорткомплексу В. Скрипалева, который сумел на
3,5 квадратного метра своей городской однокомнатной квартиры разместить
одиннадцать спортснарядов и тем самым подарил своим детям радость движе-
ния, а значит, силу, ловкость, здоровье...
Многие говорят: "Вот и надо все эти спортивные сооружения устроить в
детских садиках, в школах, во дворах, наконец. Но в комнату?!" В том-то
и дело, что если спортснаряды есть дома, то малыш начнет использовать их
как можно раньше - как только будет к этому готов. Такое своевременное
начало нужно не только для физического, но и для умственного развития
ребенка. Важно и то, что дома при одном-двух малышах есть как минимум
один-два взрослых или старших - есть кому поучить, подстраховать на пер-
вых порах. В яслях это обеспечить труднее. И еще: в комнате спортснаряды
всегда доступны, поэтому позволяют малышу постоянно чередовать разные
занятия, обогащать любую игру движением, сочетать с физической нагрузкой
умственную, разнообразить сферы деятельности - не по запланированной
программе, а по потребности. Очень важный момент, на котором мы позже
еще остановимся.
Когда мы перешли жить в новый дом, то прежде всего самую большую ком-
нату оборудовали как спортивную. Правда, здесь же на полках разместились
игрушки, игры, куклы, строительный материал, но главными в комнате сразу
стали спортивные снаряды. Вот их краткое описание:
Две разные по толщине перекладины, высоту установки которых можно ме-
нять по желанию в зависимости от роста ребенка.
Два шеста стальных труб. Один из них, упираясь в потолочную балку,
служит опорой для перекладин. Другой проходит сквозь люк в потолке в
мансарду и, "пронизывая" две комнаты, достигает высоты 5,7 метра.
Лесенка с перекладинами из дюралевых трубок. Она стоит вертикально у
стены, но может легко сниматься и превращаться в мост, барьер, качалку,
забор и даже "самолет" (если ее подвешивают на канатах).
"Лианы" - сделаны из кабеля и каната. Они протянуты от снаряда к сна-
ряду так, что получается целая система "воздушных дорог", по которым
можно передвигаться, не касаясь пола.
Гимнастические кольца - самый любимый детский снаряд. Они подвешены
на веревках к потолочной балке. Специальное устройство ("восьмерка")
позволяет легко и быстро менять высоту подвески колец.
Канат с узлами висят рядом с кольцами. Внизу к нему подвешена бок-
серская груша - сидя верхом на ней, очень удобно раскачиваться. Иногда
мы подвешиваем вместо каната эспандеры, или резиновые бинты, или хорошо
растягивающуюся вакуумную резину - для больших "лунных" прыжков, которые
дети очень любят.
Вдоль стены выстроились "по росту" мешочки с мелкой галькой. На каж-
дом из них четко обозначен вес - от 1 до 18 килограммов. Есть и ма-
ленькая штанга, сделанная из гантелей (вес до 15 килограммов).
Половину пола занимают два больших мягких матраца. На них идут схват-
ки "борцов", занимаются "акробаты", делают свои асаны "йоги" и просто
кувыркаются ребятишки всех возрастов.
Весь этот маленький спортзал находится в распоряжении детей с утра до
вечера. Трудно вообразить, что происходит здесь, когда собираются все от
мала до велика и всех обуревает спортивный азарт! Ребята переходят со
снаряда на снаряд, упражнения следуют одно за другим, тут же придумыва-
ются и пробуются новые. У ребят есть свои изобретения и любимые упражне-
ния - в каждом возрасте свои.
Самый маленький (месяцев в восемь-девять) начинает с того, что топ-
чется вокруг шеста, а потом берется за кольца или перекладинку. Позже он
пробует поджимать ножки, и когда ему удается провисеть несколько секунд,
мы награждаем "спортсмена" аплодисментами - это уже большой успех, и ему
радуются все.
Когда же ручки малыша окрепнут, он может не только висеть на кольцах,
но и раскачиваться на них сколько сам сможет. В полтора-два года у наших
ребят это получалось очень неплохо. Тогда же они овладевали сложным уп-
ражнением, прекрасно развивающим брюшной пресс, - подниманием ног из ви-
