был самый последний "отдел-магазинчик" справа от входа. Теперь
его там кажется уже нет, но заведовал им человек, известный в
туристических кругах Киева, вот только я запамятовал, как его
зовут. Навести справки о нем, о новой дислокации этого магазина
или о том где еще купить в Киеве CAMPING GAZ, можно у директора
кооператива (а сейчас уже наверное фирмы) "ЛОГОС" Дом Быта ст.
метро Минская 5-й или 7-й этаж. Директора зовут Василий
(отчества и фамилии я опять-таки не знаю). По последним
сведениям, дирекция перебралась из Дома Быта куда-то на улицу
Северная. Если к этому времени "ЛОГОС" еще не торгует плитками
CAMPING GAZ, то у девочки, сидящей на 5-м этаже Дома Быта среди
палаток, лодок и рюкзаков, спрашивать о самой плитке
бессмысленно - она думает о замужестве и сама-по-себе разными
хитрыми девайсами не интересуется. Единственное, что стоит у
нее узнать - это как найти Василия, телефон и адрес дирекции на
улице Северной. А вопросы следует обратить либо к Василию, либо
к одному из его замов - они люди сведущие.
Вот писал-писал, а получилось, как всегда, матюком. Так
вот, поиски следует _НАЧАТЬ_ с магазина "Товары для спорта и
туризма", что на площади Леси Украинки. Только заходить нужно в
_левый_ вход - там, где раньше совковая спортивная одежда
продавалась. Там теперь они торгуют всякой "фирмой": грифы,
блины, пояса, рюкзаки, сумки, ракетки, перчатки и др. Там я и
CAMPING GAZ видел год назад. Итак, заходим в _левый_ вход,
поворачиваем направо, проходим кассу, поворачиваем налево и
подходим к прилавку... Желаю успеха.
И ежели плиток на Леси нет, и в ближайший завоз не будет -
тогда ищите Василия...
Плитки CAMPING GAZ могут комплектоваться дополнительными
девайсами: щиток для защиты пламени от ветра и круг под большую
кастрюлю. На мой взгляд (я езжу с армейским котелком) - без
этих девайсов можно вполне обойтись. Да, вот еще что: продаются
еще и _лампы_ CAMPING GAZ. Так что будьте внимательны и не
купите лампу вместо плиты.
Кстати, плитка была куплена, судя по чеку магазина, 5 июля
1994 года - и работает до сих пор безо всяких нареканий.
---------------------------------------------------------------------------
6. Какие продукты следует брать с собой из дому.
Раньше цены в Совке были на порядок меньше, чем в даже в
Венгрии. Поэтому каждый из нас брал с собой в дорогу по 7
больших банок консервов (5 мясных и 2 рыбных) и еще много
всякой всячины. Складывались эти консервы в центральный отсек
велоштанов. И добавляли прилично веса. Я до сих пор не
представляю как весь этот вес выдерживался нашими байками?
Выезжаешь на Киевский ж/д вокзал - велосипед вибрирует, как
рапира. Вот-вот рама лопнет...
Теперь цены там, на эквивалентные товары, либо такие же
(но при гораздо более высоком качестве), либо значительно
дешевле (в 1.5 - 2.0 раза). Но тоже смотря на что. Подробный
перечень стоимости основных продуктов питания я приведу ниже в
следующем пункте. Но будьте готовы, что хлеб стоит дорого:
55-75 центов за килограммовую буханку в Венгрии, 30 центов в
Словакии, 1.25 USD - в Австрии, 2 USD - в Италии, 1 USD в
Словении. Вот почему итальянцы едят макароны - не из-за любви,
а от бедности (упаковка 500 г. макарон в Италии стоит 30
центов). Да и мы в Италии хлеб не покупали, да и сами аборигены
- не сильно. Но зато, в Италии можно купить КИЛОГРАММОВУЮ
упаковку _шикарного_ печенья _всего_ за 1 USD!!! По всей Европе
сахар стоит 1 USD/кг, молоко - 1 USD/литр, 1 куриное яйцо - 10
центов.
Так вот, предлагаю Вашему вниманию перечень продуктов,
которые стоит взять с собой из дому (на 1-го человека):
- буханка хлеба (в поезде часть съедите);
- консервы (не больше 3-4 банки);
- Бульонные кубики "Galina Blanka" или др. для заправки
супов (количество рассчитывайте по длительности путешествия и
числу приемов супа в день);
- Сахар (100-граммовая банка из-под кофе "PELE");
- Соль, молотый перец, лавровый лист (по вкусу ;)));
- Чай (100-граммовая банка из-под кофе "PELE");
- Какао (100-граммовая банка из-под кофе "PELE");
- Банка растворимого кофе (100-200 г.);
- Упаковка _жидких_ одноразовых сливок для чая и кофе
(абсолютно не портятся).
- Печенье или сушка (смотрите по весу рюкзака);
- Не побоюсь этого слова, вафли;
- Конфеты (полу-шоколадные, чтобы не сильно таяли);
- Мед (100 г. в банке с герметично завинчивающейся
крышкой);
- Изюм и (или) курага (смотрите по весу рюкзака);
- Можно взять немного арахиса (смотрите по весу рюкзака);
- Ну там, лук, помидоры, вороньи яйца всякие в поезд...
Сыпучие продукты (сахар, чай) желательно не возить просто
в полиэтиленовых кульках. Желательно для них найти легкие
пластиковые "контейнеры". Очень хорошо подходят пластиковые
банки от _сухих_ сливок (сами сливки - дерьмо - сворачиваются
комками в достаточно горячей воде). На худой конец -
100-граммовые жестяные банки от кофе "PELE" и др.
ВНИМАНИЕ: банку кофе, закрывающуюся после первого вскрытия
пластиковой крышкой, обязательно помещайте в полиэтиленовый
кулек, который завязывайте так, чтобы узел плотно примыкал к
крышке. Главная задача кулька - не дать крышке открыться. Если
Вы проигнорируете сей совет - то рискуете загадить весь рюкзак
кофейным порошком. В холодной воде отмывается рюкзак от кофе с
большим трудом, уж я то знаю...
Если надумаете брать с собой колбасу - то только _очень_
хорошую СК или салями, можно взять баструрму. Колбасу надо
будет съесть в первые 1-2 дня похода, чтобы не рисковать.
Умереть - не умрете, но времени зря потрачено будет много...
;)))
В виду жаркой погоды, совершенно _бессмысленно_ брать с
собой обычное сало (сыпь соль - не сыпь) - уже на следующий
день оно покрывается "потом", затем желтеет... И даже у
известных любителей - желания съесть не вызывает.
И наоборот - прекрасно ведет себя в дороге _копченое_
сало. В течении полутора, а то и двух недель его можно есть с
аппетитом. Кстати, в Венгрии оно продается повсеместно и стоит
(в разных концах страны) от 95 центов за 1 кг. до 1.85 USD за 1
кг. Средняя его цена обычно 1.45 USD за килограмм.
А вообще мясное брать бессмысленно - все это будет стоить
ТАМ или столько же (но качественнее) или дешевле.
Ну и следите за _ВЕСОМ_: вес рюкзака не должен превышать
11 кг, а оптимальный вес рюкзака 8 кг. Вес велобагажника для
спортивного велосипеда (на трубках) - не должен превышать 5-6
кг.
---------------------------------------------------------------------------
7. Цены и Какими продуктами можно питаться в разных
странах.
На Западе цены на продукты, за редким исключением (сахар,
яйца, молоко), имеют тенденцию к варьированию в достаточно
широких пределах (разница между минимально и максимальной ценой
за ОДИН_И_ТОТ_ЖЕ товар может достигать 2-х кратного размера), в
зависимости от положения магазина, от размеров магазина и
местонахождения товара на полке. Здесь я привожу нижний порог
цены, за которую, при обладании некоторых знаний и навыков,
этот товар можно обычно купить:
- Хлеб за 1 кг:
Словакия - 30 центов;
Венгрия - 55-85 центов;
Австрия - 1.25 USD;
Италия - 2 USD;
Словения - 1 USD;
Цена на хлеб от положения магазина практически
_НЕ_ЗАВИСИТ_.
В Венгрии хлеба около 40-ка наименований. _Очень_ вкусный.
Не черствеет на протяжении целой _недели_. Мягкий, душистый -
не то что турецкое гавно (простите), которое сейчас продают в
Киеве. Правда, венгерский хлеб исключительно "белый". Хлеб
по-венгерски называется "кеньОр".
В Австрии мы покупали самый дешевый хлеб - "черный". С
виду похож на большой пряник - сверху полит был какой-то белой
глазурью. Вкусный, смахивал на наш "Бородинский", тоже с
тмином. Продается он завернутый в тонкую полиэтиленовую пленку.
Тоже, как и венгерский, долго не черствеет.
- Масло _везде_ стоит дорого 1 кг - 6 или даже 8 долларов.
- Маргарин с витаминами 250 г - от 30 центов ("Rama" -
что-то около 1-го USD), вкусный и в отличие от масла прекрасно
транспортируется при жаркой погоде. "Ram'у" Плотно завязывайте
в полиэтиленовый кулек, а для маргарина в бумажной обертке
крайне желательно подобрать завинчивающуюся пластиковую банку и
тоже в кулек ее.
- Мясо и мясные продукты (копчености, колбасы) 1 кг - 4-10
USD, в зависимости от сорта мяса (места вырезки), качества
копчения.
Это обычные цены супермаркетов во всех цивилизованных
странах Европы.
- В Венгрии самая дешевая вареная колбаса начинается с
2.20 USD, но такая - пальчики оближешь. Никакого сравнения с
нашей "мертвечиной".
- Подчеревину (сало с большими вкючениями мяса) в Риме на
базаре мы покупали за 1.3-2.0 USD / кг, причем продавец кореец
при покупке 1-го килограмма сверху накидывал еще грамм 250 -
бесплатно!!!
- Свиная печенка на том же римском базаре - 1.3-2.0 USD /
кг с таким же бесплатным довеском!!!
- Куриные окорочка 1 кг - 2.5-4 USD. Сырые замороженные
2.5-3.0 USD, а копченые 3.5-4.0 USD.
- Рыба и "дары" моря дорого 1 кг - 10-25 USD. Килограмм
сырых мидий с ракушками стоит в Италии в супермаркете очень
дорого - 12 USD. А можно их насобирать в море - _абсолютно_
таких же и _совершенно_ бесплатно. Настоятельно рекомендую
побороть брезгливость и попробовать мидий. Очень вкусно,
питательно и абсолютно бесплатно. Вот рецепт их приготовления:
В Италии на Адриатике мидии "гнездятся" на каменных
набросках, защищающих пляжи. Эти каменные "острова" идут
параллельно берегу в 100-150 метрах от береговой линии. А
вообще, мидий надо искать на естественных морских скалах и
подводных камнях. Берете полиэтиленовый кулек (и очки для
подводного плавания, если таковые у Вас есть). За мидиями
обычно глубоко нырять не надо - вполне крупные экземпляры живут
на глубине 0.5-1.0 м. Желательно, при сборе мидий, не оставлять
свои вещи без присмотра!!! Набираете в кулек такое количество
мидий, чтобы Вы смогли отбуксировать их на берег не утонув.
Мелочь не берите - слишком долго прийдется чистить. Кулек мидий
на двоих - для начала достаточно. Если будут лишние - выбросьте
обратно в море.
Берете мидию в левую руку, а нож в правую. Находите в
ракушке маленькую дырку - рот (оттуда обычно торчит пучечек
водорослей). Отрываете эти водоросли рукой, заводите в эту
дырку нож и плавным движением руки (так обычно Ваши жены "на
весу" разрезают пополам картошку) разрезаете мышцу, скрепляющую
обе раковины. Аккуратно - не порежьтесь. После чего раскройте
раковину и движением ножа соскоблите все мягкие внутренности с
каждой из створок в пустой котелок. Повторяйте эту
последовательность действий пока котелок не заполнится "мясом"
мидий на 1/3 своего объема. Теперь мидии надо промыть для
устранения специфического привкуса в готовом блюде. Берете
котелок, идете в море, где вода почище. Пригоршней (иначе мидии
"поуплывают") начерпываете морской воды в котелок, затем этой
же рукой изображаете миксер. Только без фанатизма. Теперь воду
нужно аккуратно слить, после чистки мидий это самая сложная
процедура, т.к. "мясо" мидий изо всех сил стремится вернуться
назад в море. Прикрыв ладонью один край котелка и оставив
_тоненькую_ щель, аккуратно слейте через нее морскую воду.
Процедуру промывки морской водой повторите еще 3-4 раза. Затем
1-2 раза промойте мидий но уже в пресной воде. После чего
досыпьте в котелок макарононы на 3/4 котелка, покрошите
